amande douce (amère)

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• amande — [ amɑ̃d ] n. f. • 1270; lat. pop. °amandula, class. amygdala;cf. amygdale 1 ♦ Drupe oblongue de l amandier, dont la graine comestible est riche en huile. Amandes douces, amères. Amandes fraîches, sèches. Amandes mondées, effilées. Pâte, gâteaux d …   Encyclopédie Universelle

• amande — AMANDE. s. f. Fruit de l Amandier, de saveur douce, ou amère, selon la nature de l arbre, de matière compacte, couvert d une petite pellicule, et enfermé dans une coque dure, entourée d une écale verte. Amande douce. Amande amère. La coque d une… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• amande — Amande. s. f. Fruit de l amandier. Amande qui a l escorce tendre. amande douce. amande amere. huile d amandes. noyau d amande. gasteau d amandes. du laict d amandes. paste d amandes. On appelle, Amandes lissées, Certaines dragées où il y a des… …   Dictionnaire de l'Académie française

• AMANDE — n. f. Fruit de l’amandier, d’une saveur douce ou amère, d’une forme oblongue, et enfermé dans une coque recouverte d’une écale verte. Amande douce. Amande amère. La coque d’une amande. Huile d’amande douce ou d’amandes douces. Du lait d’amande.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• AMANDE — s. f. Fruit que donne l amandier, et qui est d une substance blanche et compacte, d une saveur douce ou amère, selon la nature de l arbre, et d une forme oblongue : ce fruit est enfermé dans une coque recouverte d une écale verte. Amande douce.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• douce — (dou s ) s. f. Terme de métallurgie. Mine douce de fer. ÉTYMOLOGIE    Doux. doux, douce (do , dou s ; l x se lie : dou z et poli) adj. 1°   Dont la saveur est agréable, qui n a rien de rude. Amande, orange douce. Pomme douce. •   Contre la maxime …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Amande —  Pour l’article homophone, voir amende. Pour les articles homonymes, voir amande (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Pâte d'amande — Massepain « Fruits déguisés » …   Wikipédia en Français

• Abricot — Cet article concerne le fruit. Pour la couleur à laquelle il a donné son nom, voir abricot (couleur). Pour les articles homonymes, voir abricot (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Abricotier — Fruits du Prunu …   Wikipédia en Français

• doux — doux, douce [ du, dus ] adj. et n. • dulz 1080; lat. dulcis I ♦ Adj. 1 ♦ Qui a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.). Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment doux (ou poivron), moutarde douce (ou… …   Encyclopédie Universelle